Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas

Nguyễn Quang Hải

Một bữa tiệc kiểu Tapas sẽ làm hài lòng khách của bạn bằng trải nghiệm phong tục của một nền văn hóa khác qua các giác quan đầy đủ. Tại đây, món ăn và thức uống sẽ tái hiện kiểu tiệc tối mà bạn sẽ gặp ở bất cứ gia đình Tây Ban Nha nào.

Bữa tiệc tối kiểu Tapas có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, là tổng hợp các món ăn nhẹ, nhỏ xinh được dùng vào xế trưa hoặc bữa tối kèm với bia hoặc rượu vang. Tại đây, món ăn và thức uống sẽ tái hiện kiểu tiệc tối mà bạn sẽ gặp ở bất cứ gia đình Tây Ban Nha nào. Tổ chức một bữa tiệc tối đáng nhớ không chỉ là phục vụ một vài món ăn chọn lọc. Về cốt lõi, đó là việc làm hài lòng khách của bạn bằng trải nghiệm giác quan đầy đủ, đưa họ đến một nơi khác bằng thị giác, khứu giác, vị giác, âm thanh và xúc giác.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 1

Bằng cách phục vụ bữa tối theo phong cách Tapas, bạn sẽ làm hài lòng thực khách của mình với nhiều món ăn ngon trong khi tạo ra một không gian thân mật, thoải mái.

Vị ngọt của ô liu, mùi thơm của đất, các loại thịt đã qua xử lý kết hợp với các nguyên liệu tươi và cuộc trò chuyện sôi nổi, là bản chất của những gì làm cho một bữa ăn Tây Ban Nha trở nên đặc biệt. Không có gì lạ khi các bữa ăn của người Tây Ban Nha kéo dài vài giờ.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 2

Paella là món ăn chính của bữa tiệc Tây Ban Nha. Mặc dù món này thường được nấu trong chảo rộng, nông trên ngọn lửa trần, bạn có thể tùy biến với bất kỳ nồi hoặc chảo nào bạn có trong tay.

Rượu vang Tây Ban Nha cũng cung cấp lớp nền hoàn hảo cho một ly cocktail tối. Một điều làm cho các bữa ăn ở Tây Ban Nha trở nên độc đáo là sự đa dạng của thực đơn và không có cách nào dễ dàng hơn để thưởng thức một loạt các món ăn hơn là thông qua một thực đơn món Tapas đầy sáng tạo và phong phú. Chào đón khách với một đĩa jamón ibérico nhập khẩu, cecina, ô liu xanh nhồi cá cơm, pho mát Manchego và hạnh nhân marcona.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 3

Thêm một vài lát bánh mì tròn giòn, dầu ô liu - được dùng làm món ăn kèm trong hầu hết các món ăn truyền thống của Tây Ban Nha và một ít aioli.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 4

Một cách thay thế ít tốn công hơn (nhưng không kém phần truyền thống) là gà nướng vàng với một bên là ớt padron êm dịu và patatas bravas, món ăn chủ lực của Tây Ban Nha bao gồm khoai tây chiên giòn phủ sốt ớt bột cay nhẹ.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 5

Pha một ly tinto de verano nhẹ nhàng và sảng khoái bằng cách pha màu đỏ của Tây Ban Nha với soda chanh và phục vụ trên đá.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 6

Chanh kết hợp với kem tươi tạo nên hương vị mới lạ độc đáo, ngon khó cưỡng.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 7

Những món ăn ngon hấp dẫn mọi giác quan là ưu điểm nổi bật trong các bữa tiệc của Tây Ban Nha.

Yêu ẩm thực Tây Ban Nha bạn sẽ không thể bỏ qua bữa tiệc tối kiểu Tapas - ảnh 8

Sự cầu kỳ, tinh tế trong cách sắp đặt món ăn không chỉ cuốn hút về mặt thị giác mà khi ăn cảm giác sẽ ngon miệng hơn rất nhiều.

Điều quan trọng, đừng bỏ qua yếu tố quan trọng nhất của bữa ăn Tây Ban Nha: Sobremesa hoặc phong tục nán lại bàn ăn sau khi bữa ăn kết thúc. Nhấm nháp rượu vang hoặc cà phê rất lâu sau khi đĩa đã được dọn sạch sẽ là đặc trưng một bữa tối điển hình của người Tây Ban Nha. Bữa tiệc tối kiểu Tapas chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách của bạn nhất là vào những dịp nghỉ lễ như Giáng sinh.

Theo: Harpersbazaar, Mujerde10