Pha bạc xỉu bằng vợt tại nhà ngon như ở tiệm

Giang Vũ
Bạc xỉu là tiết tắt của cụm từ "Bạc tẩy xỉu phé" trong tiếng Hoa. Bạc - là sữa; tẩy - là ly; xỉu - là một chút; phé - là cà phê. Người Sài Gon chắc hẳn không ai là lạ lẫm với món đồ uống này. Người Hoa thường pha cà phê nói chung, bạc xỉu nói riêng từ chiếc vợt nên gọi là cà phê vợt, cà phê bít tất. Những ngày thành phố bước vào giãn cách - cách ly, người dân chỉ ra đường khi có việc cần. Vậy nên nhu cầu có 1 ly bạc xỉu tại nhà là vô cùng chính đáng. Sau đây là cách pha bạc xỉu bằng vợt tại nhà cực dễ cho ai muốn thử.
Để chuẩn bị pha cà phê vợt đương nhiên bạn cần có 1 chiếc vợt được mua từ Chợ Lớn hay các trang mạng điện tử. Thêm nữa là cà phê, sữa đặc và nước sôi. Bạn nào muốn uống bạc xỉu đá thì đừng quên đặt đá trong tủ lạnh trước khi bắt tay vào pha cà phê nhé!
 

Pha bạc xỉu bằng vợt tại nhà quá đơn giản!

Pha bạc xỉu bằng vợt tại nhà ngon như ở tiệm - ảnh 1
Pha bạc xỉu bằng vợt
 
Pha bạc xỉu bằng vợt tại nhà ngon như ở tiệm - ảnh 2
Chú ý nhiệt độ nước pha cà phê nên là 95 độ