Tháng 11 ngọt ngào

Thời Trang Trẻ
Cùng đón chào tháng 11 ngọt ngào với những món ăn đặc sắc  đến từ hải sản của các nhà hàng nổi danh ở Sài Thành.

Bài: Trần Lệ Thủy

 

Độc đáo bộ sưu tập các món hàu Pháp của nhà hàng café Cardinal

Tháng 11 này, nhà hàng Café Cardinal của khách sạn The Reverie Saigon giới thiệu các món hàu Pháp tươi ngon như hàu Fine de Claire dùng kèm với dấm hành và chanh, giá từ 98.000++/đĩa 3 con hay hàu đút lò thơm, béo, kiểu Rockfeller, Florentine, Kilpatrick, và Remick, mỗi đĩa 3 con giá từ 168.000++.  Được đánh giá là một trong những nhà hàng độc đáo nhất Đông Nam Á, Café Cardinal phục vụ cả ngày với thực đơn được lấy cảm hứng từ ẩm thực cổ điển Pháp, với chút biến tấu độc đáo giữa ẩm thực Âu & Á.

 

1 Café Cardinal 3

 

Hàu tươi nhập khẩu tại nhà hàng R&J

Tháng 11 này, nhà hàng R&J của khách sạn The Reverie Saigon giới thiệu những món hàu tươi ngon nhập khẩu, chế biến theo phong cách Ý thực thụ như món hàu tươi trên đá lạnh dùng kèm chanh, dấm quả mâm xôi và hành, sốt Tabasco, salsa cà chua, hoặc sốt cocktail, hay các món hàu đút lò hương vị đậm đà, thơm béo chế biến với bạch nụ hoa, tỏi, cá cơm biển muối, phô mai Parmesan và ngò tây. Vào mỗi đêm từ thứ Ba đến Chủ Nhật hằng tuần từ 20h đến 23h, khách sẽ được thưởng thức và thăng hoa với các dòng nhạc Soul, R&B, Funk, Blues, Pop và Jazz qua giọng hát mượt mà đầy quyến rũ của nghệ sĩ nổi tiếng quốc tế Kate Bowen. Trong suốt buổi biểu diễn, bằng việc check-in và tag hình ảnh của mình trên Facebook, khách sẽ được tặng ngay một ly cocktail đặc biệt của R&J. Đặt tên theo tác phẩm huyền thoại của đại văn hào Shakespeare, Romeo và Juliet, R&J khơi dậy niềm đam mê mãnh liệt với những hương vị Ý truyền thống. Khởi đầu bữa ngon với món bánh mì tươi nổi tiếng của nhà hàng trước khi chọn lựa món khai vị ưa thích, không thể thiếu món mì Ý đặc sắc và nhiều vị tráng miệng hấp dẫn.

 

2 Gratinated oysters

 

Hảo hạng bào ngư ở nhà hàng Long Triều

Trong tháng 11 này, nhà hàng Long Triều tại khách sạn The Reverie Saigon giới thiệu thực đơn buổi tối chọn sẵn với món bào ngư nguyên con độc đáo theo phong cách ẩm thực tinh túy Quảng Đông. Thực đơn gồm khai vị tôm uyên ương dùng kèm sốt xoài hoặc sốt chua ngọt, kế đến là canh tiềm càng cua trái dừa và món chính là bào ngư nguyên con hầm nấm đông cô sốt dầu hào. Ngoài ra, khách dùng thực đơn này còn được phục vụ món gà chiên giòn sốt bưởi, cơm chiên sò điệp gói lá sen và tráng miệng chè hạnh nhân lòng trắng trứng và bánh bao khoai môn. Tiệc tối đặc sắc này giá 1.988.000++/ người. Từ đội ngũ bếp tài hoa, đến những nguyên liệu thượng đẳng, nhà hàng Long Triều mang đến tinh hoa ẩm thực Quảng Đông trong một không gian đẳng cấp bậc nhất. Với thiết kế nội thất riêng biệt nhập khẩu hoàn toàn từ Italia, nhà hàng Long Triều sẽ giúp quý khách trải nghiệm ẩm thực trên một tầm cao mới.

 

3 NH Long trieu 1.The Royal Pavilion 2