Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022

Hoài Anh

Mùa trăng năm nay, những đầu bếp của các khách sạn danh tiếng ra mắt nhiều phiên bản bánh trung thu mới mang nét hiện đại nhưng vẫn đậm chất cổ truyền, tạo nên món quà hoàn mỹ đầy ý nghĩa cho ngày Tết Đoàn viên.

Bánh trung thu phủ vàng của Dolce Hanoi Golden Lake

Lần đầu ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu nhưng ngay lập tức Dolce Hanoi Golden Lake đã ghi dấu ấn mạnh mẽ bởi sự độc đáo, cầu kỳ tinh tế với điểm nhấn là loại bánh được bao phủ bên ngoài bằng lớp vàng lá 24k. Vàng 24k dát lên bánh được tán rất nhỏ và siêu mỏng. Theo các chuyên gia, vàng có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe con người nên có thể dùng một lượng rất nhỏ để đưa vào các món ăn cao cấp.

Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 1

Những hộp bánh trung thu được thiết kế sang trọng và trang nhã là món quà tri ân ý nghĩa dành tặng người thân vào dịp Tết Đoàn viên.

Đại diện khách sạn dát vàng Dolce Hanoi Golden Lake cho biết, năm nay khách sạn ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Hí Nguyệt Kim An gồm 6 vị bánh nướng với nhân hạt sen vàng, đậu đỏ, khoai môn, trà xanh, ngũ vị, sầu riêng sẽ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn hương vị yêu thích của riêng mình. Những chiếc bánh đều được làm thủ công với nguyên liệu tuyển chọn nhập khẩu và do các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Hồng Kông đảm nhiệm.

Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 2

Bộ dao muỗng nĩa dát vàng đi kèm là món quà tặng sang trọng khi đặt hộp bánh Royal.

Đặc biệt, với mẫu hộp Royal không chỉ hấp dẫn bởi những chiếc bánh trung thu phủ vàng tuyệt hảo mà mỗi hộp bánh còn đi kèm với bộ dao, muỗng, nĩa mạ vàng 24k với chất lượng cao cấp là món quà đặc biệt sang trọng trong mùa trăng này.

Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 3

Bánh trung thu phủ vàng 24k với nhân thơm ngon là điểm đặc sắc trong bộ sưu tập Hí Nguyệt Kim An của khách sạn Dolce Hanoi Golden Lake.

Từ các nguyên liệu truyền thống như đậu đỏ, khoai môn, sầu riêng, bếp trưởng tài hoa người Hồng Kông đã khéo léo kết hợp để tạo ra các vị bánh độc đáo, mới lạ, đượm chất cổ truyền mà không kém phần hiện đại. Đặc biệt dây chuyền sản xuất khép kín, chuyên nghiệp ngay tại khách sạn mang đến những hương vị tinh túy trong từng miếng bánh. Bộ sưu tập có giá từ 760.000đ cho hộp bốn bánh – một trứng 125 gram và từ 920.000đ cho hộp bốn bánh – hai trứng 175 gram, các hộp có từ một đến hai bánh phủ vàng có giá từ 1.180.000đ trở lên (giá đã bao gồm thuế).

Bộ sưu tập bánh trung thu Khai hoa đắc nguyệt của Pan Pacific Hà Nội

Hoa Cúc là mảnh ghép đại diện cho mùa thu, tượng trưng cho sự trường thọ và phúc lộc dồi dào đã khơi gợi nguồn cảm hứng để Pan Pacific Hà Nội ra mắt bộ sưu tập bánh Trung thu 2022 với tên gọi Khai hoa đắc nguyệt.

Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 4

Dưới đôi tay khéo léo cùng sự sáng tạo của các đầu bếp khách sạn, mỗi chiếc bánh trung thu được chế biến thủ công từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, mang đến 06 loại nhân thượng hạng: Nhân dứa hạnh nhân trứng muối, sô cô la với kem phô mai, giăm bông trứng muối, dưa trứng muối, hạt chia trứng muối và nhân hạt sen trứng muối.

Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 5

Mẫu hộp năm nay chú trọng từ khâu chế tác mô phỏng, tới công đoạn phủ vàng từng nét vẽ, nhằm khắc họa tỉ mỉ hình ảnh bông cúc đại đóa đan xen nhau mang thông điệp hội tụ, sum vầy, chan chứa tình thân hữu. Giá mỗi hộp bánh khoảng từ 658.000đ (chưa bao gồm thuế).

Vũ điệu dưới ánh trăng rằm

Không kém phần tinh tế, khách sạn Novotel Hanoi cho ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu lấy cảm hứng từ vũ điệu của loài chim công. Những hộp bánh được thiết kế sang trọng, cầu kỳ, bắt mắt với họa tiết chủ đạo là hình ảnh chim công và điệu múa đầy lôi cuốn của nó dưới ánh trăng đêm rằm tượng trưng cho vẻ đẹp hoàn mỹ, mang ý nghĩa cầu chúc cho một mùa trung thu mọi sự đủ đầy, tròn trịa, gia đình hạnh phúc, sum vầy.

Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 6
Những phiên bản bánh trung thu thượng hạng độc đáo và mới lạ của mùa trăng 2022 - ảnh 7

Bộ sưu tập bánh trung thu gồm 6 hương vị bánh mới được sáng tạo bởi chính những đầu bếp của Novotel Hanoi: Bánh nướng nhân sen trứng muối, nhân cốm, thập cẩm, mơ tây trứng muối, bánh nướng vỏ than tre nhân hạt chia trứng muối và bánh nướng vỏ than tre nhân trà xanh trứng muối. Hộp thượng hạng 4 bánh và rượu: 1.280.000 đ (đã có thuế), hộp cao cấp 6 bánh: 880.000đ (đã có thuế)
Ảnh: Dolce Hanoi Golden Lake, Pan Pacific Hanoi, Novotel Hanoi